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丙酸钙
英文名称:Calcium Propionate
CAS NO:4075-81-4
分子量:186.22
EC NO: 223-795-8
分子式: 2(C3H6O2)·Ca
分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O
性 状：白色结晶，颗粒或结晶性粉末，无臭或带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。
用 途:在食品饲料行业中作防腐剂、防霉剂。
添 加 量:面包及糕点类0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果冻蜜饯果酱1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；酱油0.1-0.25%。
限 量:丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。
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本公司还推出:
尼泊金乙酯钠 C A S：35285-68-8
尼泊金丙酯 C A S：94-13-3
富马酸 C A S：110-17-8
大茴香醇 C A S：105-13-5
壳聚糖盐酸盐 C A S：70694-72-3
壳聚糖 C A S：9012-76-4
吡啶甲酸铬 C A S：14639-25-9
双乙酸钠 C A S：126-96-5
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